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青岛助孕妈妈 现代畜牧业高质量发展的路径探讨

2020年02月16日

青岛助孕妈妈

  王兴国

  山东社会科学院党委副书记 研究员 山东省现代农业产业技术体系产业经济岗位专家

  进入新时代,城乡居民消费结构不断升级,人民群众对美好生活的需要,向畜牧业发展提出新的更高要求。作为国内畜牧业大省,我省畜牧产业需要根据形势的发展变化,以市场需求为导向,深化畜牧业供给侧结构性改革,加快畜牧业转型升级,全面提高畜牧业质量效益和竞争力,促进畜牧业转向高质量发展。

  实现现代畜牧业高质量发展,必须深入推进畜牧业供给侧结构性改革。供给侧结构性改革,要求生产端根据消费端的变化进行调整、改革,把不适应市场需求、不适应本地资源约束的产能(或者说过剩产能、低效产能)化解掉、压缩掉,提高供给质量。我们省的乡村振兴战略规划对未来几年畜牧业产业结构的要求是,加快肉牛肉羊等草食畜牧业发展,促进奶业健康发展,构建粮草兼顾、农牧结合、生态循环的新型种养模式。这就需要我们在畜牧产业结构上进行优化调整,在生产的规模化、标准化、品牌化上下功夫,进一步提高畜牧业供给结构和供给质量。

  实现现代畜牧业高质量发展,必须推进畜产品精深加工。强化精深加工,进一步提高加工转化率,延伸产业链条,这是推动畜牧业一二三产业融合发展的必然要求。目前,我们省在一部分农产品的初加工上具有一定优势,比如阳信县的肉牛加工能力全国第一。但是其他省份在部分农产品的精深加工上,已经走在我们前面。像我们的邻省——河南省,是全国第一粮食加工大省、第一肉制品大省,生产了全国壹/贰的火腿肠、壹/叁的方便面、叁/伍的汤圆、柒/壹零的水饺,双汇跻身世界伍零零强,三全、思念、好想你等都是享誉海内外的品牌。正如河南省委书记王国生同志讲,河南已由“国人粮仓”变成“国人厨房”,农产品加工业已经成为他们的第一大支柱产业。我们省畜牧产业也要把我们的产业链条向消费端延伸,让我们的产品更接近消费者、更接近市场。要推动我们的产业化模式升级,改变当前主要以初级产品生产为核心的产业化模式,打造以消费品为核心的全产业链模式。同时,要注重收集消费者需求的大数据,反过来指导生产。

  实现现代畜牧业高质量发展,必须加强畜牧业品牌建设。由于农产品天然地具有同质性,消费者很难区分不同生产主体生产的同类产品,因此,创建品牌对于农业生产经营者来说更具战略意义。品牌农业建设就是通过创建产品品牌、企业品牌和区域公用品牌,塑造农产品、企业和区域农业三个层次的形象,全面提升农业质量标准、基地建设和农产品生产与加工质量水平,推动农产品质量安全和农业整体效益。从微观角度看,创建产品品牌是农业生产经营者使自身产品区别于其他同类产品的基本策略,是其谋求发展、实现产品溢价的重要手段;从宏观角度看,创建区域公用品牌,能够带动区域经济发展和农民增收致富。就区域公用品牌来说,各地都有一定的举措,像聊城市农产品区域公用品牌“聊·胜一筹”运作的比较成功,东阿黑毛驴、高唐驴肉等重点农产品被纳入到这个区域公用品牌下管理,实现了良好的经济效益和社会效益。

  实现现代畜牧业高质量发展,必须加强新技术在畜牧产业中的应用。除了要提高畜牧业育种能力、推广畜禽良种等技术创新之外,特别是要把信息技术、物联网技术应用到畜牧业生产全过程,打造现代化数字化养殖场,构建完善的养殖环境控制系统、精准饲喂系统、健康识别系统、进销财务管理系统,提高畜牧业精准化、信息化水平。

  实现现代畜牧业高质量发展,必须善于利用省内省外两种资源。以山东和内蒙古的肉牛产业为例,两地肉牛产业在资源禀赋、市场供求、养殖模式等方面互补性强,合作基础坚实,合作前景广阔。内蒙古部分农牧区肉牛产业仍然处于初级阶段,以繁殖犊牛、出售“架子牛”为主,牛源充足,但产业附加值低。山东省肉牛产业链条完整,养殖模式和养殖技术比较先进,但是我们牛源不足,加工屠宰能力受到制约。阳信县在这方面已经做出了探索。由于肉牛屠宰加工能力和产业集群化发展优势突出,该县经农业农村部推荐,对接中宣部扶贫联系点内蒙古兴安盟科右中旗,开展肉牛产业帮扶工作。通过对口帮扶,阳信县帮助科右中旗补齐了肉牛产业在交易市场、屠宰流水线及冷链物流等方面的短板,而阳信县肉牛产业也能获得稳定而高质量的牛源,拓宽了该县肉牛产业发展空间,增强了肉牛产业核心竞争力。

  此外,现代畜牧业高质量发展还必须处理好政府和市场的关系,充分发挥市场在资源配置中的决定作用,把市场这只“看不见的手”和政府这只“看得见的手”结合起来。

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